中秋、国庆“双节”临近，食品安全问题又成为市民关注的焦点。为保证中秋、国庆“双节”期间市民吃上放心食品，过一个安全、祥和的节日，我市各级相关部门认真抓好各项食品安全保障工作，突出重点，加大监管，强化整治，为市民“双节”期间的饮食安全保驾护航。

　　领导重视，全面部署。我市十分重视中秋、国庆“双节”期间的食品安全保障工作，加强组织领导，提早进行部署，在全区2013年“两会一节”和秋季开学期间食品安全保障工作电视电话会议结束后，立马召开全市会议对“两会一节”、秋季开学、中秋和国庆节期间食品安全保障工作进行全面安排部署，要求各县区、各相关部门主要领导亲自抓、分管领导具体抓，严格按照“五个不放过”(即不合格产品来源不查清不放过、涉嫌单位责任不查清不放过、问题产生原因不分析透彻不放过、对相关责任单位查处不到位不放过、今后的防范措施不落实不放过)的要求，严厉打击无证生产经营、加工制作过程非法添加和滥用食品添加剂、采购病死猪肉和地沟油等违法行为。

　　突出重点，加强监管。结合全市开展十大食品安全专项整治工作、创建国家卫生城市工作，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、地沟油等违法犯罪专项行动，加大对重点区域、重点品种的执法检查力度，突出商场超市、批发市场、集贸市场、宾馆饭店、旅游景区、城乡结合部等重点区域、场所和部位，加强对热销食品种类的执法抽检和市场巡查，认真抓好已取缔和已处罚、责令整改企业的复查工作，防止节日期间违法问题死灰复燃。

　　强化整治，确保安全。中秋、国庆“双节”期间人员流动大，食品供需两旺，是食品安全事故易发、高发时段，为切实做好从“农田”到“餐桌”各环节的食品安全保障工作，我市各级相关部门在做好日常监管的同时，还在全市范围内深入开展食品非法添加和滥用食品添加剂、农药残留和兽用抗菌药、保健食品安全等10大专项整治行动，确保餐饮食品安全。

　　据统计，截至8月底，仅食品药品监管部门出动执法人员对全市餐饮服务单位进行地毯式检查达7900多家，下达监督意见书620余份，并针对节日消费使用量大或风险性高的肉制品、食用油、蔬菜瓜果、餐饮具等12个品种、426批次、1355个样品进行了检测，其中快检1050个样品，实验室检验305个样品。□李晓红