牛羊满山坡 农民乐开怀
——我市牛羊草食动物产业发展综述

    近年来，我市发挥草山草坡多的资源优势，大力发展牛羊等草食节粮型畜禽生产。随着靖西县被列入《全国肉牛优势区域布局规划》，我市成为肉牛肉羊生产重点优势产区，也是隆林山羊良种资源场的重点建设区，牛羊草食动物产业成为促农增收的重要产业。

    2014年，我市牛羊草食动物产业呈产品产量快速增长、养殖结构进一步调优、市场红利好、农民增收显著、投入资金实现历史性突破的态势。草食动物发展持续看好，产品产量快速增长。全市牛出栏24.6万头，同比增长7.9%；羊出栏56万只，同比增长9%，增长幅度均位列全区前3名。牛羊发展方式转变加快，养殖结构逐步调优，草食动物养殖规模化、标准化发展进程加快。全市新增肉牛规模场（户）90个，累计339个，同比增长40.7%；肉羊规模场（户）新增700个，累计3067个，同比增长29.8%。产业结构不断优化。以肉牛、肉羊为主的节粮型草食类动物产业呈现出快速增长的态势。产业化经营不断发展，经济效益显著，促农增收明显。一是走“公司＋基地＋农户”的路子，目前有以上市公司为代表的皇氏乳业集团等9家食草动物养殖企业，为农户提供种苗、疾病防治等，带动规模养牛养羊的发展。二是走“合作社+农户”的模式推动草食动物产业发展。全市建立肉牛养殖专业合作社15个、肉羊养殖专业合作社26个，提高了群众养殖的组织化程度，推进了产业化进程，牛羊养殖经济效益高，参与牛羊养殖的农户收入明显提高。田林红星养羊合作社拥有社员96个，2014年山羊存栏8600只，出栏6300只，合作社社员户均收入3.84万元，成为当地农民增收致富的优势产业。成立于2013年3月的凌云县森龙桂西牛养殖农民专业合作社占地30亩，目前一期工程已经投入600多万元，建成标准栏舍5500平方米、青贮池1500立方米，设有育肥牛舍450个、母牛单独栏舍60个、犊牛舍4个。存栏西门塔尔、利木赞、桂西牛等195头，种植桂牧1号、巨菌草等400多亩。合作社通过“合作社+基地+农户” 的模式运行，由合作社提供技术指导和牛犊给农户，农户将牛养大后由合作社负责回收，产前、产中、产后一条龙服务到位，以此带动周边农户发展肉牛养殖，增加农民收入。计划今年发展社员30户以上，存栏肉牛1000头左右、母牛150头以上，实现产值2000万元以上，合作户平均每户出栏肉牛10头以上，户均纯收入4万元以上。

    我市牛羊草食动物产业的发展得益于市委、市政府的扶持和政策的强力支撑。除了市级层面之外，各县也相应出台了一些扶持草食动物产业发展的优惠政策，以项目为载体，抓住契机发展牛羊草食动物产业。一是利用国家发改委实施的岩溶地区石漠化综合治理项目和退耕还林成果后续项目推动我市牛、羊发展。其中石漠化综合治理项目投入资金1650万元，修缮畜舍29260平方米，发展大牲畜900头、羊2700只。巩固退耕还林成果投入资金1841万元，修缮畜舍36583平方米，种植牧草14000亩、配套养殖大牲畜200头、羊1500只。二是利用广西南方现代草地畜牧业推进行动项目力推牛羊产业发展。全市有4个养殖专业合作社及1个养殖企业申报广西南方现代草地畜牧业推进行动项目，总投资3467万元，其中皇氏乳业和万民黄牛合作社获财政资金补助760万元。重点建设包括改良草地面积4000亩、人工种草2500亩、草地围栏3600亩，新建栏舍24000平方米，建成后，年出栏肉牛1130头、肉羊6000只。三是利用国家肉羊良种补贴项目推动养羊产业发展。项目主要是对养殖户引进种公羊一次性给予资金补贴。今年除了隆林黑山羊种公羊引进补贴给予800元/只外，其他品种种公羊引进补贴达1600元/只，比2012年补贴提高了800元/只，全年引进种公羊210只，补贴资金16.72万元，进一步激发了农户养羊的积极性，在全市掀起了养羊的热潮。四是利用国家农业综合开发产业化经营财政补助项目、农业财政资金项目、菜篮子畜牧渔业产品生产项目、中央财政农业生产全程化社会服务试点项目、自治区粮食及农林优势特色产业扶持资金和农民专业合作组织发展资金等项目力促牛羊产业发展。

    牛羊草食动物产业产生的效益让不少返乡农民工投身养殖。现年43岁的钟永科是那坡县坡荷乡小果腊村的养羊大户，在从事山羊养殖以前，曾经到广东、福建、浙江等地务工，多年外出务工打拼，品尝到在外谋生的艰辛，由于没有技术，收入很低。遂产生了“为老板打工不如自己当老板”的想法，当了解到羊肉价格不断提高，而且活羊供不应求的情况后，2008年他毅然辞工返乡创业，用多年打拼积累下来的5万元作为启动资金，在家办起了山羊养殖，建起了180多平方米的羊舍，从最初35只山羊开始饲养，发展到现在存栏的180多只，羔羊育成率达99%以上，仅2014年就净收入8.5万元，成为全县养殖科技示范户之一。□许忠壮 梁鸿